Vitigno: Moscato giallo
Annata: 2018
Gradazione: 6%
Esposizione: Nord
Altitudine: 20 – 600m s.l.m.
Età vigneti: 10 – 40 anni
Servizio: Bicchiere da moscato, 6°
Il “Colli Euganei Fior d’Arancio Spumante DOCG– Selezione Oro” viene vendemmiato a mano negli allevamenti a cappuccina nella prima decade di settembre. Successivamente viene applicata una pressatura soffice, garantendo quindi il massimo rispetto dell’uva e permettendole di preservare tutte le note floreali.
La presa di spuma avviene in maniera lenta, gradevole e prolungata per creare un vino spumante dal colore giallo paglierino scarico, con un perlage fine e persistente ed un ottima la consistenza della schiuma. Al naso è avvolgente con note di fiori di limone ed arancio, fini e delicate.
Gusto dolce, cremoso, di buon equilibrio acido; piacevole la finezza delle bollicine che pizzicano lievemente il palato e terminano con un finale lungo, di buona persistenza.
Ideale l’abbinamento con focacce e crostate di frutta.
La linea di questo spumante presenta due Gran Menzioni dal Concorso Enologico Internazionale Di Vinitaly nel 2011 e nel 2013 e una medaglia d’oro presso la Los Angeles International Wine Competition nel 2013.