Vitigno: Glera
Annata: SA
Gradazione: 11%
Esposizione: Nord
Altitudine: 20 – 600m s.l.m.
Età vigneti: 10 – 40 anni
Servizio: Bicchiere da prosecco, 10°
Il prosecco Spumante Doc Extra Dry – Selezione Oro viene vendemmiato a mano negli allevamenti a cappuccina nell’ultima decade di agosto, con una pigiatura e pressatura soffice, garantendo quindi il massimo rispetto dell’uva e permettendole di preservare tutte le note fruttate-floreali.
Si sviluppa una presa di spuma lenta, gradevole e prolungata.
Il colore giallo paglierino annuncia un gusto fresco e morbido, piacevole al palato e fruttato negli abbinamenti. I sentori di mela verde e glicine accompagnano antipasti, aperitivi e piatti a base di pesce con sapori e profumi armonici.