Vitigno: Pinot Noir
Annata: 2020
Gradazione: 13,2% vol
Esposizione: Est
Altitudine: 470m s.l.m.
Età vigneti: 70 anni
Servizio: Bicchiere da Pinot Noir, 18-20°C
Questo Heirloom Vineyards Pinot Noir è stato prodotto dal miglior enologo di Adelaide Hills a Macclesfield.
Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, non filtrato.
Al naso si percepiscono frutti di bosco, in particolare mora, ma anche sentori di funghi, pepe e spezie, con un finale di legno di quercia.
Al palato si percepiscono dei tannini fini e frutti neri, con una nota acida che fa da struttura al vino.